Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś z sosem musztardowo- śmietanowym z kus kusem
Kroki postępowania
Na jednej patelni na rozgrzanej oliwie z oliwek położyć łososia skórą do dołu, posypać solą morską i pieprzem, ponarzucać gałązki z pietruszki. Po około 4 min jak już będzie widać po bokach ładny jasnoróżowy kolor, przewrócić na drugą stronę i podsmażać jeszcze chwilkę.
Na drugiej patelni na oliwie z oliwek lekko podsmażyć cebulkę, dodać musztardę, dodać około 1 łyżkę pietruszki, przyprawić solą, pieprzem, papryką ostrą. Po około 3 min dodać śmietanę, zagotować i zdjąć z ognia.