Łosoś z grila z sosem kaparowo-koperkowym

Łososia myjemy, dzielimy na porcje i najlepiej usuwamy ości.
Kładziemy na sreberku, solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny.
Zawijamy rybę w folię i kładziemy na rozgrzanego grilla.
Na grillu co chwila przekładamy łososia, aby był równomiernie opiekany.
Po jakimś czasie należy sprawdzić czy ryba jest gotowa, jeżeli tak to ściągamy z grilla i podajemy z pieczonymi ziemniakami i sosem.

Przygotowanie sos:
Jogurt naturalny wlewamy do miski.
Koperek siekamy dość drobno.
Kapary również rozdrabniamy.

Wszystko mieszamy razem z jogurtem.
Dodajemy soku z 0,5 cytryny, solimy, pieprzymy.
Odstawiamy sos na pół godziny do lodówki i gotowe.

Na talerz wykładamy gotowego ziemniaka, łososia, polewamy wszystko pysznym sosikiem, posypujemy szczypiorkiem i konsumujemy!