Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
białego wytrawnego wina
200 ml -
mąki pszennej
1 łyżeczka -
Bazylia suszona Prymat
2 łyżeczki -
przyprawy do ryb Prymat
1 łyżeczka -
soku z cytryny
3 łyżeczki -
sól
1 szczypta -
masła
10 dag -
łosoś filet
4 szt. -
cebula
10 dag
Przepis i sposób przygotowania Łosoś w sosie bazyliowym
Filety umyć, oprószyć solą, przyprawą do ryb, skropić 2 łyżeczkami soku z cytryny i pozostawić na 30 min. Następnie obsmażyć na 2 łyżkach masła, z obu stron na rumiano, zdjąć z patelni i przechować w cieple. Cebulę obrać i posiekać. Do tłuszczu pozostałego po smażeniu ryby dodać resztę masła, zeszklić cebulę, oprószyć mąką, wymieszać. Rozprowadzić z winem, dodać bazylię i włożyć porcję ryby. Na małym ogniu dusić około 10 min. pod przykryciem. Przyprawić solą oraz resztą soku z cytryny. Rybę podawać polaną sosem, z ryżem albo ziemniakami oraz zieloną sałatą.
Komentarze (26)
Załaduj więcej komentarzy (16)