Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łosoś w sezamie z żurawiną

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

łosoś 2 kawałki
sól i pieprz 1 do smaku
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 do smaku
sezam 4 łyżki
gruszka 1 sztuka
rukola 1 garść
olej 1 do smaku

sos

żurawina 15 dkg
cebula 1 sztuka
sól i pieprz 1 do smaku
cukier brązowy 1 łyżka
wino czerwone wytrawne 1/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś w sezamie z żurawiną

Kroki postępowania

1
Łososia sole, pieprzę posypuję przyprawa do ryb i odstawiam na 15 minut.
Krok 1 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
2
Po tym czasie obtaczam go w sezamie i smażę go na wolnym ogniu na oleju z każdej strony.
Krok 2 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
3
Sos:
Cebulę kroję drobno, przekładam do rondelka
Krok 3 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
4
.Żurawinę płuczę, odsączam z wody i dodaję do cebuli razem z cukrem. Dolewam wino i na wolnym ogniu duszę żurawinę aż zmięknie a wino się zredukuje. Jak sos będzie za gęsty można dolać wody. Na końcu doprawiam solą, pieprzem.
Krok 4 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
5
Gruszkę kroję na plastry, patelnię grillową smaruję olejem i przesmażam je aż będą miękkie.

Krok 5 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
6
Łososia podaję na rukoli z sosem i gruszką.
Krok 6 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 29.01.2016 19:46
Aj , aj , wspaniale wygląda i na pewno bosko smakuje
W poszukiwaniu inspiracji 26.12.2015 09:39
Pięknie to wygląda :) Chętnie bym spróbowała.
SzczyptaChili 26.12.2015 00:42
Nawet nie wyobrażam sobie tego smaku...musi być cudowny
Poison1988 25.12.2015 22:26
Palce lizać, świetne połączenie :)
Wiktoria29 25.12.2015 19:55
ciekawe połączenie i bardzo zachęcająco wygląda
Franciszek 25.12.2015 18:19
super przepis
Futka 25.12.2015 10:54
Cudowne i niezwykle smaczne połączenie :)
gosia56 25.12.2015 09:37
na pewno pyszne;)
Jadwiga/Jaga85 25.12.2015 00:29
Bardzo apetycznie!
MałaMi89 24.12.2015 23:52
Wspaniale podany :)
Renataj 24.12.2015 23:31
Fajny pomysł na smaczny obiad:)
fotoviderek 24.12.2015 22:50
Świetne połączenie smaków :)
Janina 24.12.2015 22:49
Ciekawie podana;))
Motorek 24.12.2015 22:16
smaczna rybka
Ania321 24.12.2015 21:10
zjadłabym z przyjemnością :)
jagoda5913 24.12.2015 20:58
pięknie podane
anka1988 24.12.2015 20:50
ryba wygląda mega apetycznie!
Bernadeta1 24.12.2015 17:40
bardzo apetycznie wygląda ta rybka
pestka 24.12.2015 16:51
bardzo smaczne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak