Łosoś w sezamie z żurawiną

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • łosoś

    2 kawałki
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat

    1 do smaku
  • sezam

    4 łyżki
  • gruszka

    1 sztuka
  • rukola

    1 garść
  • olej

    1 do smaku

sos

  • żurawina

    15 dkg
  • cebula

    1 sztuka
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • cukier brązowy

    1 łyżka
  • wino czerwone wytrawne

    1/3 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
Łososia sole, pieprzę posypuję przyprawa do ryb i odstawiam na 15 minut.
Krok 2 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
Po tym czasie obtaczam go w sezamie i smażę go na wolnym ogniu na oleju z każdej strony.
Krok 3 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
Sos:
Cebulę kroję drobno, przekładam do rondelka
Krok 4 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
.Żurawinę płuczę, odsączam z wody i dodaję do cebuli razem z cukrem. Dolewam wino i na wolnym ogniu duszę żurawinę aż zmięknie a wino się zredukuje. Jak sos będzie za gęsty można dolać wody. Na końcu doprawiam solą, pieprzem.
Krok 5 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
Gruszkę kroję na plastry, patelnię grillową smaruję olejem i przesmażam je aż będą miękkie.

Krok 6 - Łosoś w sezamie z żurawiną foto
Łososia podaję na rukoli z sosem i gruszką.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
KORAL 29.01.2016 19:46
Aj , aj , wspaniale wygląda i na pewno bosko smakuje
W poszukiwaniu inspiracji 26.12.2015 09:39
Pięknie to wygląda :) Chętnie bym spróbowała.
SzczyptaChili 26.12.2015 00:42
Nawet nie wyobrażam sobie tego smaku...musi być cudowny
Poison1988 25.12.2015 22:26
Palce lizać, świetne połączenie :)
Wiktoria29 25.12.2015 19:55
ciekawe połączenie i bardzo zachęcająco wygląda
Franciszek 25.12.2015 18:19
super przepis
Futka 25.12.2015 10:54
Cudowne i niezwykle smaczne połączenie :)
gosia56 25.12.2015 09:37
na pewno pyszne;)
Jadwiga/Jaga85 25.12.2015 00:29
Bardzo apetycznie!
MałaMi89 24.12.2015 23:52
Wspaniale podany :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat