Łosoś w musztardzie i miodzie

Łososia filetujemy od skóry. Do miski dodajemy 2 łyżki oliwy, 3 łyżki miodu, 4 łyżki musztardy, sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz – dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy kawałki łososia – delikatnie mieszamy i wkładamy do lodówki na 6 godz . (można krócej).

Na patelnie dodajemy 2 łyżki oliwy i 2 łyżki masła. Na ciepłym rozpuszczonym tłuszczu kładziemy kawałki łososia, obsmażamy z dwóch stron.

Smacznego !!!!!