Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kukurydza w puszce
1/2 puszki -
groszek konserwowy
1/2 puszki -
cytryna
-
sól, pieprz
-
Żelatyna wieprzowa Prymat
-
łosoś filet
30 dag -
jajko ugotowane na twardo
2
Przepis i sposób przygotowania Łosoś w galarecie
łososia opłukać,włożyc do garnka z zimną wodą,tak żeby przykryła rybę,dodać pokrojona w plastry cytrynę,ziele,liść i ok.pół łyżeczki tymianku,wstawić na kuchenkę,zagotować-po zagotowaniu posolić i popieprzyć,gotować 3 minuty,potym czasie obrócić delikatnie rybę i gotować kolejne 3 minuty.
Rybę wyjąć,rozdrobnić.Wywar w którym gotowała się ryba przecedzić,w gorącym rozpuścić żelatynę.Ostudzić.Na dużym pólmisku układać na przemian jajka,rybę,przesypując groszkiem i kukurydzą,można dodać zieloną pietruszkę,jak ktoś lubi.Wywar wlewać delikatnie,ja wlewam dużą łyżką.Wstawić do lodówki.
Rybę wyjąć,rozdrobnić.Wywar w którym gotowała się ryba przecedzić,w gorącym rozpuścić żelatynę.Ostudzić.Na dużym pólmisku układać na przemian jajka,rybę,przesypując groszkiem i kukurydzą,można dodać zieloną pietruszkę,jak ktoś lubi.Wywar wlewać delikatnie,ja wlewam dużą łyżką.Wstawić do lodówki.
Komentarze (3)