Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka z niespodzianką
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić na 4 kotlety i rozbić ich jak kotlety.
2
Rozbite kotlety oprósz solą ziołową, pieprzem cytrynowym i czosnkiem granulowanym i odstaw na godzinę do lodówki.
3
Ugotowane jajko pokrój na cztery plasterki,ogórki przekrój na pół wzdłuż, cebulę na cztery plastry, przygotuj ser i szynkę.
4
Na każdy kawałek łopatki układaj ser, szynkę ogórek, jajko i cebulę.
5
Zwijaj mięso z dodatkami w rulonik i boki zepnij wykałaczkami.
6
Następnie obtocz mięso w mące i smaż na tłuszczu z każdej strony.
7
Gdy mięso zostanie podsmażone podlej je około 2 szklankami wody i duś ok. 45min na wolnym ogniu.Podawać z ziemniaczkami i surówką
