Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 70 dkg
olej 2 łyżki
pieprz ziarnisty 3 sztuki
cebula 1/2 sztuki
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
mąka 1 łyżka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
Musztarda rosyjska Prymat 3 łyżki
Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym

Kroki postępowania

1
Mięso dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso na złoty kolor.
Krok 1 - Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym foto
2
Przełożyć do rondelka, a na tym samym tłuszczu zrumienić posiekaną cebulkę, dodać do mięsa, zalać 700 ml wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz w kulkach. Dusić pod przykryciem do miękkości na wolnym ogniu.
Krok 2 - Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym foto
3
Na koniec dodać musztardę, a powstały sos doprawić do smaku kucharkiem, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Zagotować. Mąkę wymieszać z 1/3 szklanki wody, wlać do sosu. Ponownie zagotować. Ewentualnie doprawić.
Krok 3 - Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym foto
4
Podawać z ziemniaczkami i surówką.
Krok 4 - Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ONY_za_kare 13.02.2014 12:41
dobre danie
pajbek 23.09.2013 11:02
Pyszne mięsko :-)
caralajna 14.06.2013 07:22
na pewno smakowała
misia53 14.05.2013 18:55
w takim sosiku chętnie spróbuję
Alex_M 29.04.2013 08:55
pyszny obiadek!
mirosława4 05.02.2013 19:03
smaczna z tą musztardą
IlonaAlbertos 27.01.2013 21:51
Wspaniałe danie. Połączenie łopatki z sosem musztardowym bardzo mi odpowiada.
Krystyna32 13.01.2013 08:40
pycha
Seba 08.12.2012 10:02
smaczne mięsko
Wacław 19.11.2012 09:23
pyszny obiadek !
Motorek 06.11.2012 15:34
extra
ziutula
ziutula 05.11.2012 20:25
moje mięsko..
pycia9 05.11.2012 20:18
super przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak