Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka w sosie zabielanym
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Mięso umyć ,osuszyć i pokroić w kostkę . Posypać solą i częścią przyprawy kucharek natrzeć czosnkiem i włożyć do lodówki na 2 godziny.
2
Cebulę obrać , umyć i pokroić w kostkę , przełożyć do rozgrzanego rondla z margaryną i poddusić.
3
Włożyć mięso do cebuli i podsmażyć całość.
4
Dusić na wolnym ogniu dolać wody .
5
Dodać resztę przyprawy kucharek ,pieprz ,sól, liść laurowy ,ziele angielskie, szczyptę kardamonu i dusić od miękkości .
6
Z mąki , śmietany i odrobiny wody zrobić zaczepkę i zagęścić .
7
Wymieszać całość , ewentualnie jeszcze przyprawić .Podawać z ziemniakami do obiadu , z dowolną kaszą lub z chlebem.
