Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka w marynacie musztardowo-paprykowej
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Dodać oliwę, musztardę oraz przyprawy do smaku. Wymieszać. Odstawić na godzinę.
2
Po tym czasie podsmażyć bez dodatku tłuszczu na patelni.
3
Zalać 2 szklankami wody, dusić pod przykryciem. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić do miękkości.
4
Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki wody, wlać do sosu. Doprawić do smaku.
5
Podawać z ziemniakami i np. ogórkami konserwowymi.
