Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso z łopatki
1 kawałek -
Musztarda francuska Prymat
2 łyzki -
miód
1 łyzka -
oliwa
2 łyzki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
-
majeranek
-
sól
-
czosnek
2 ząbki -
cebula
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Łopatka pieczona
Kroki postępowania
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praske. W misce łączymy czosnek, musztarde, miód, oliwe i ulubione zioła.
Całość mieszamy i do tak przygotowanej marynaty wkładamy kawałek mięsa, obtaczamy w tej marynacie i wkładamy na noc do lodówki. Do wyjęciu z lodówki przekłądamy na patelni i smażymy pod przykryciem ok godziny.
Co jakis czas pzekręcamy na inna strone i mozemy podlać troche wody aby sie nie przypalilo. Po tym czasie kroimy mięso na plastry. Kroimy cebule na plasterki i mięso razem z cebula podsmażamy dalej, aż do miekkości mięsa.
Komentarze (0)