Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łopatka paprykowa z szynkowara

4.0
(22)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 1 kg
papryka czerwona 200 gram
Sól peklowa drobnoziarnista Prymat 20 gram
Papryka ostra mielona Prymat 0,5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka paprykowa z szynkowara

Mięso kroimy w kostkę 3x3 cm, dodajemy peklosól i porządnie mieszamy. Przekładamy do woreczka, szczelnie zamykamy i wkładamy do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie do mięsa dodajemy paprykę i przyprawy. Wkładamy w woreczku do szynkowara i odstawiamy na godzinę. Parzymy ok. 1,5 godziny w temperaturze 80-85 stopni (mięso powinno mieć temperaturę wewnątrz około 77 stopni).

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 31.01.2016 21:00
dobra wędlinka
wwwiolka 05.11.2014 10:01
Bardzo fajny przepis.
Wacław 05.11.2014 09:23
apetycznie wygląda mięsko :-)
IwonaDD 04.11.2014 14:30
wygląda wyśmienicie
Kejti 04.11.2014 10:22
Znakomite śniadanie :-)
jola91 04.11.2014 10:03
Cudowna :) I o wiele zdrowsza od kupnej wędliny :)
Ola1984 04.11.2014 08:48
Szynkowar to bardzo przydatne urządzenie. Pyszne mięsko do chleba.
engie23 04.11.2014 08:27
super pomysł
ben-ka 04.11.2014 07:55
Nie mam szynkowara i teraz patrząc na tą wędlinę ,żałuję.
Anna20 04.11.2014 07:51
Wygląda bardzo apetycznie :)
w mojej kuchni 04.11.2014 07:29
smaczne jedzonko bo domowe
Marta Ryżek-Kalkowska 04.11.2014 00:16
wygląda wybornie :)
Noruas 03.11.2014 23:36
wyśmienite ! wspaniałe takie domowe
barbara11561 03.11.2014 22:28
z szynkowara wychodzą pyszne domowe wędlinki:)
Christopher 03.11.2014 22:08
Świetny wyrób. Muszę kupić szynkowar ,bo widzę,że warto.
Róża1 03.11.2014 21:21
super wygląda ta Twoja wędlina !!!! mogę zabrać Twój przepis ?
msmariusz 03.11.2014 21:18
koniecznie muszę spróbować
anemon 03.11.2014 21:06
Wspaniale wygląda Twoja wędlina.
Gracer 03.11.2014 20:57
świetnie ona wygląda
IZABELA29 03.11.2014 20:39
ale fajna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak