Łopatka duszona z warzywami

Umyte mięso, osuszyć, pokroić w plastry.
Obrać marchew, pietruszkę, seler, pokroić.
Brukselkę, obrać z wierzchnich liści, większe przekroić na pół.
Wszystkie przyprawy wymieszać, natrzeć plastry mięs, odstawić do lodówki na 2 godziny.
Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso z jednej i z drugiej strony.
Obsmażone mięso przełożyć do garnka, zalać bulionem, przykryć garnek, zmniejszyć ogień, dusić około 50 minut.
Dodać do garnka warzywa, dusić jeszcze około 15 minut.Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z ziemniakami i surówką.
SMACZNEGO!!!!