LOKMA tureckie pączki

Z drożdży, cukru, szczypty soli 0,25 szklanki wody zrobić zaczyn.
Odstawić aż drożdże zaczną rosnąć.
Do małego garnka wlać wodę dodać cukier, miód, sok z limonki, gotować lukier na małym płomieniu.
Gotować około 15-20 minut.
DO miski wsypać mąkę dodać jajko, resztę wody, mleko, rozrobione drożdże, dokładnie wymieszać.( ja mieszałam mikserem)
Odstawić do wyrośnięcia. (ciasto ma być lużne)
Do wysokiego garnka wlać tłuszcz i rozgrzać.
Ręce nasmarować oliwą, odrywać małe kawałki ciasta, formować małe kulki z dziurką.
Smażyć do zrumienienia, upieczone jeszcze gorące przełożyć do ugotowanego lukru .Obtoczyć dokładnie w syropie, wyłożyć
na kratkę , delikatnie odsączyć .
SMACZNEGO !!!!