Lody z cukinii a'la MOHITO

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier

    1 szkl.
  • limonki

    2 szt.
  • sok pomarańczowy

    200 ml
  • galaretka zielona

    1 op.
  • galaretka niebieska

    1 op.
  • jajka

    3 duże
  • śmietana 30%

    800 ml
  • sok z cytryny

    do smaku
  • mięta świeża

  • melisa świeża

  • żelatyna

    1 op.
  • cukinia

    300-400 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię umyć i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce o największych oczkach - zalać sokiem pomarańczowym, dodać cukier, skórkę i sok z limonek.
Gotować kilka minut, aż cukinia zmięknie.
Zmiksować blenderem jak najdrobniej z dodatkiem listków mięty i melisy, zagotować, wbić surowe jajka i ogrzewać na małym ogniu, stale miksując masę na najniższych obrotach, przez kilka minut - UWAGA! Masa pryska!
Nie zagotować, aby jajka się nie ścięły!
Odstawić z ognia, dodać obie galaretki i mieszać, aż się rozpuszczą.
Pozostawić do ostygnięcia, co jakiś czas przemieszać.
Schłodzony mus wstawić na godzinę do lodówki.

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem sproszkowanej błyskawicznej żelatyny.
Połączyć z musem z cukinii w proporcjach 1:1, przelać do jednego większego pojemniczka, lub kilku mniejszych - zamrozić.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
jolanta53 28.09.2012 08:34
Wypróbowane!!! na stałe trafiły w nasze gusta :)
Habibi 24.08.2012 14:30
Są dość kruche, ale po chwili robią się kremowe, a w smaku są naprawdę dobre :)
evita0007 24.08.2012 13:15
Wow !!! jestem pod wrażeniem :) muszą być pyszne :)
Mariposas 22.08.2012 18:50
super
reniatka 22.08.2012 09:59
WOW
Habibi 17.08.2012 11:21
Ale smak wyjątkowy :)
ewka1978 17.08.2012 09:32
trochę dziwny pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat