Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lody twarożkowe o smaku kiwi i winogron

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kiwi 2 duże
winogrona 200 g
serek mascarpone 250 g
śmietana 30% 200 g
cukier puder do smaku
cukier waniliowy 2 op.
jajko 3
Zagęstnik ''Śnieżka'' 2 op.
galaretka kiwi 1 op.

Przepis i sposób przygotowania na: Lody twarożkowe o smaku kiwi i winogron

Galaretkę zalać kilkoma łyżkami chłodnej wody, wymieszać i odstawić do spęcznienia - następnie rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Winogrona wybrać bezpestkowe lub każdą kulkę przeciąć na połowę i usunąć pestki ostrym nożykiem.
Kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki - wrzucić do blendera, zmiksować i przetrzeć przez sitko, aby usunąć pesteczki.
Do blendera wrzucić winogrona i również zmiksować - połaczyć z musem z kiwi.
Ubić jajka z cukrem na puszystą masę.
Mascarpone utrzeć z cukrem waniliowym i połączyć z ubitymi jajkami - dosypać Śnieżki, ubijać kilka minut.
Ubić schłodzoną śmietankę na sztywno.
Połączyć masę serowo-jajeczną ze śmietanką, ostudzoną galaretką oraz musem owocowym.
Po dokładnym wymieszaniu przełożyć do zamykanego pudełka i wstawić na kilka godzin do zamrażarki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 21.12.2012 18:13
Bardzo apetycznie wyglądają, a smakują pewnie jeszcze lepiej!
Habibi 16.10.2012 08:12
Lody zaraz po wyjęciu z zamrażarki są bardzo twarde, jednak wystarczy pozostawić je na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej, wówczas miękną, pozwalają się łatwo porcjować (np. gałkownicą) i robią się kremowe :)
Habibi 14.10.2012 09:32
Powstały z potrzeby chwili ;) Duża ilość owoców, na które nie było chętnych, podobnie jak na mscarpone ;)
ziutula
ziutula 14.10.2012 07:56
ciekawe
Adamorek 13.10.2012 23:50
musi być niezły smak
Ewa/kalapurtka 13.10.2012 23:32
Pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak