Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

lody straciatella

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mleko 3,2% 2 szkl
cukier 0,5 szkl
cukier puder 2 łyżki
śmietana 30% 200 ml
jajko 3 szt
gorzka czekolada 0,5 tabliczki

Przepis i sposób przygotowania na: lody straciatella

Mleko gotujemy, studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy schłodzone mleko bardzo powoli i ubijamy. Naczynie ustawiamy do kąpieli wodnej i cały czas ubijając czekamy aż masa zrobi się gęsta. Chłodzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno, oddzielnie ubijamy białka z cukrem pudrem.
Wszystkie 3 masy łączymy ze sobą bardzo delikatnie mieszając drewnianą łyżką. Na koniec dodajemy startą czekoladę i mieszamy. Przekładamy do formy i wstawiamy do zamrażalnika. Po 3 godzinach są gotowe ;]

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 29.06.2016 12:47
zapewne są smaczne
Łukasz15 29.06.2016 12:45
bardzo dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak