Lody śmietankowo porzeczkowe

Porzeczki myjemy i obieramy z ogonków. Kiedy przeschną miksujemy je razem z trzema łyżkami cukru na mus. Następnie przecieramy prze sitko, dzięki czemu pozbędziemy się pestek oraz skórek. Na mleku ubijamy bitą śmietanę czyli tzw. śnieżkę i mieszamy ją z także ubitą na sztywną pianę kremówką. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy żółtka. W garnuszku rozpuszczamy cukier z dwiema łyżkami wody i cienkim strumieniem wlewamy do ubijanych jaj. Obie masy delikatnie ze sobą łączymy, a następnie dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy przygotowany mus porzeczkowy. Pojemniczki, ja użyłam filiżanek wykładamy folią spożywczą. Na dno wlewamy masę z musem porzeczkowym i dopełniamy białą masą . Wszystko wstawiamy do zamrażalnika na 24 godziny.