Przepis i sposób przygotowania na: Lody imbirowe
Kroki postępowania
1
Mleko zagotować wraz z imbirem
2
Do gotującego się mleka dodać białą czekoladę
( ja miałam jeszcze jajeczka czekoladowe z wielkanocnych prezentów :))
( ja miałam jeszcze jajeczka czekoladowe z wielkanocnych prezentów :))
3
Zółtka ubić z cukrem na puszystą pianę
4
Do ubitych żółtek dodawać stopniowo gorące mleko cały czas mieszając
5
Jaja z mlekiem postawić na palnik i doprowadzić prawie, że do wrzenia (kiedy zobaczymy pierwsze "bąbelki" gotującej się masy od razu wyłaczyć i zdjąć garnek z ognia). Odstawić masę do ostudzenia.
6
Ubić śmietankę na sztywno i dodać ją do ostudzonej masy, wymieszać delikatnie;
7
Przełożyć do naczynia nadającego się do mrożenia i włożyć do zamrażarki. Wyjmować co jakiś czas i mieszać całość by nie wytworzyły się kryształki lodu i nie zamieniły lodów w kamień.
8
Po kilku godzinach mrożenia ( i mieszania) lody gotowe. Smacznego!
