Przepis i sposób przygotowania na: Lody cytrynowe na maślance
Kroki postępowania
1
Z umytych i sparzonych cytryn zetrzeć skórkę.
Galaretkę zalać sokiem wyciśniętym z obu cytryn, dolać 2-3 łyżki wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
Rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, ostrożnie połączyć z połową maślanki, a następnie z pozostałą maślanką, słodzikiem do smaku, skórką startą z cytryny i likierem cytrynowym.
Wstawić do lodówki, aby płyn się schłodził, ale pilnować, aby nie zaczął tężeć.
Schłodzoną maślankę wlać do mamrożonej misy z pracującym mieszadłem.
Galaretkę zalać sokiem wyciśniętym z obu cytryn, dolać 2-3 łyżki wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
Rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, ostrożnie połączyć z połową maślanki, a następnie z pozostałą maślanką, słodzikiem do smaku, skórką startą z cytryny i likierem cytrynowym.
Wstawić do lodówki, aby płyn się schłodził, ale pilnować, aby nie zaczął tężeć.
Schłodzoną maślankę wlać do mamrożonej misy z pracującym mieszadłem.
2
Masę mieszać tak długo, aż uzyska odpowiednią konsystencję - co jakiś czas zbierać zamrożone lody z brzegów naczynia i łączyć z resztą masy.
3
Lody podawać od razu po przygotowaniu, albo przełożyć do szczelnego pojemnika, wstawić do zamrażarki, a po zupełnym zamrożeniu zmiksować blenderem z funkcją kruszenia lodu - w ten sposób otrzymamy deser podobny do sorbetu.
