Lodowy koktajl jabłkowy

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, polać sokiem wyciśniętym z cytryny. Na suchą, rozgrzaną patelnię rozsypać 2 łyżki cukru. Podgrzewać, aż zacznie się topić i zmieniać kolor na złoty. Do karmelu dodać jabłko. Smażyć, aż karmel się rozpuści. Jabłko dobrze ostudzić. Lody przełożyć do dzbanka miksera. Do lodów dodać ostudzone karmelizowane jabłko. Wlać zimne mleko, dodać łyżkę cukru (można ją pominąć). Wszystko dokładnie zmiksować. Gotowy koktajl rozlać do szklanek. Podawać od razu po przygotowaniu.