Litewskie kibiny

1. Farsz: cebulę obierz, posiekaj. Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę. Dodaj mielone mięso, podsmaż. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

2. Ciasto: Margaryna ma być z temperatury pokojowej. Mąkę wymieszaj z margaryną, 4 jajkami, śmietaną i drożdżami, oprósz solą. Zagnieć gładkie ciasto. Rozwałkuj, szklanką wytnij kółka. apełnij farszem, zlep, formując pierogi. Ułóż na blasze. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz około 40 minut w temperaturze 170 stopni.