Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Limonkowo - bananowe pączusie

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

skórka z limonki 1 łyżka
mąka ryżowa 50 gram
mąka pszenna 150 gram
drożdże 1/2 łyżeczki
sól 1/4 łyżeczki
cukier 1/2 łyzeczki
olej do smażenia
banan 3 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Limonkowo - bananowe pączusie

Kroki postępowania

1
Obydwie maki przesiewamy do miski dodajemy sól, cukier i płaskie pół łyżeczki suszonych drożdży. Całość powoli zalewamy letnią wodą (około 100 ml ) ciągle mieszając aby uzyskać konsystencje gęstego, jednolitego ciasta naleśnikowego, które ładnie przylepi się do bananów.

Ma tarce o drobnych oczkach i ścieramy skórkę z jednej limonki i dodajemy do ciasta i mieszamy. Mieszamy o odstawiamy.
Krok 1 - Limonkowo - bananowe pączusie foto
2
Banany (warto wybrać mniej dojrzałe) obieramy i kroimy w około 3 cm kawałki.
Na głębokiej patelence lub w rondelku, rozgrzewamy olej do głębokiego smażenia (około 2 cm)
Banany wrzucamy do miseczki z ciastem i dokładnie je obtaczamy.
Na gorący olej ( to jest taki który zrumieni ciasto po wrzuceniu odrobiny po 5 sec.) Przekładamy ostrożnie dokładnie obtoczone pączusie tak by zając cała patelnię.
Krok 2 - Limonkowo - bananowe pączusie foto
3
Smażymy na złotobrązowy kolor i przekładamy do miseczki na papierowy ręcznik aby odsączyły się z tłuszczu.
Krok 3 - Limonkowo - bananowe pączusie foto
4
Podajmy ciepłe , z polewą czekoladową lub cukrem pudrem i ćwiartkami limonki do skropienia. Wnętrze pączusia jest ciepłe bananowe i aksamitne, a ciasto lekko chrupiące i przełamane nutą limonki.
Krok 4 - Limonkowo - bananowe pączusie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 05.12.2012 22:20
nie spotkałem się jeszcze z takim deserem
Jastinka 21.03.2012 20:49
świetne
eeee 05.03.2012 16:46
dzieki za przepis Rewelacyjny
Małgorzata106 23.02.2012 18:01
super
caralajna 19.02.2012 14:25
fajny pomysł i ładny efekt końcowy
Mysiunia 18.02.2012 15:06
jakie fajne! A pomysł z limonką świetny :):)
Ewa6274879 18.02.2012 14:30
świetne połączenie słodkiego banana i orzeźwiającej limonki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak