Letnia zupa wielowarzywna

Letnia zupa wielowarzywna

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kurczak

    1/2 kg
  • włoszczyzna

    1 pęczek
  • cebula

    1 szt
  • sól

    do smaku
  • papryczka chili

    1 szt
  • fasolka szaragowa

    200 g
  • ziemniaki

    200 g
  • czosnek

    2 ząbki
  • seler nać

    1 gałązka
  • cukinia

    1-2 szt
  • marchew

    1 szt
  • papryka czerwona

    1/2 szt
  • pomidor

    1-2 szt
  • masło do smażenia

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Letnia zupa wielowarzywna foto
Kurczaka opłukać, zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę (seler,por,pietruszka), połowę cebuli (wcześniej opieczonej),marchwekę i gotować na małym ogniu do miekkości mięsa, przed końcem gotowania doprawić solą i pieprzem;
Po tym czasie wyjąć włoszczyznę,marchewkę, kurczaka, tak by w garnku został sam wodnisty wywar;
Krok 2 - Letnia zupa wielowarzywna foto
Na patelni zeszklić na maśle lub oleju posiekany czosnek, papryczkę chili, połówkę cebuli i gałązkę selera;
Krok 3 - Letnia zupa wielowarzywna foto
Po chwili dodać cukinię pokrojoną w kostkę, fasolkę, pomidory obrane ze skórki i posiekane w kostkę, smażyć razem 5 minut;
Krok 4 - Letnia zupa wielowarzywna foto
następnie dodać ziemniaki i smażyć razem jeszcze 5 minut
Krok 5 - Letnia zupa wielowarzywna foto
po 10-15 minutach warzywa z patelni dodać do wcześniej zrobionego wywaru
Krok 6 - Letnia zupa wielowarzywna foto
Gotować do miekkości ziemniaków; na kilka-kilkanaście minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w paski paprykę (żeby pozostała chrupka),marchewkę wyjętą z rosołu oraz posiekaną w kostkę,a jeśli lubicie obrane mięso z kurczaka wcześniej wyjętego z wywaru ( opcjonalnie); Doprawić do smaku solą, pieprzem,jeśli potrzeba;
Po wyłączeniu źródła ognia posypać posiekaną natką swieżej pietruszki
Krok 7 - Letnia zupa wielowarzywna foto
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
norweska20 08.03.2014 13:40
bardzo dobra zupka
EmciaPichci 24.11.2013 22:11
oj zjadłoby się ;)
erym 08.11.2013 08:49
ciekawie wygląda!
Jastinka 28.10.2013 21:27
świetny przepis
Łukasz15 20.09.2013 09:07
Ale apetycznie wygląda
olkaaa 30.07.2013 07:40
super przepis
paulina2157 13.07.2013 10:51
bardzo lubie takie zupki świetna
ONY_za_kare 08.07.2013 10:21
pycha ta Twoja zupka
gosia56 05.07.2013 13:21
super taka zupka moja ulubiona
Łucja 05.07.2013 09:53
pyszna zupka!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat