Lemon curd

Wszystkie składniki oprócz masła wymieszać ( ja miksowałam by białka ładnie się połączyły i lekko podbiły), kolejno zagotować ciagle mieszając. Po kilku minutach masa powina zgęstnieć coć alla kisiel, wtedy możemy dodawać pokrojone w drobną kostkę masło i jeszcze przez ok 2-3 min pogotować nadal mieszając. Gotową masę przelać do słoiczków i gdy ostygną trzymać w lodówce. I GOTOWE!!! Smacznego :D