Przepis i sposób przygotowania na: Lekkie ciasto, czyli sernik jogurtowo-truskawkowy :)
Kroki postępowania
1
Biszkopty zmiksować i połączyć z ciepłym, stopionym masłem. Wyłożyć dno okrągłej formy, schować do lodówki.
2
Żelatynę namoczyć w ciepłej wodzie. Ser zmiksować z jogurtem i cukrem na gładka masę. Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej.
3
Do masy serowej przelać żelatynę i szubko połączyć. Masę przełożyć na ciasteczkowy spód. Schować do lodówki na kilka godzin ( u mnie 4) aż masa stężeje.
4
Zmiksowane truskawki (u mnie rozmrożony mus) połączyć z cukrem i jogurtem za pomocą miksera.
5
Żelatynę zalać ciepłą wodą, rozpuścić i podgrzać w kąpieli wodnej, zahartować łyżką masy truskawkowej i przelać do reszty, zmiksować.
6
Gotową masę przelać na masę serową i schować do lodówki na całą noc.
7
Następnie ubić z dodatkiem cukru śmietankę na sztywno.
8
Przełożyć na wierzch ciasta i równo rozsmarować.
9
Na koniec przystroić świeżymi truskawkami.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
