Lekki żurek

1. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę,a następnie dodajemy przekrojoną na pół cebulę.
2. Do gorącej się wody wsypujemy majeranek, czosnek i zawartość patelni. Gotujemy wywar na małym ogniu przez ok. 30 minut.
3. Następnie dodajemy zakwas.
4. Doprawiamy solą i pieprzem oraz chrzanem i jogurtem naturalnym.