Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lekki tort śmietankowo – kakaowy

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 szt
cukier drobny 3/4 szklanki
mąka pszenna 1 szklanka
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
śmietana 30% 1 l
śmietan fix 4 szt
cukier puder 6 łyżek
kakao 1 łyżka
herbata 0,5 szklanki
olejek śmietankowy 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Lekki tort śmietankowo – kakaowy

Biszkopt :

Białka oddzielamy od żółtek.

Ubijamy na sztywną pianę.

Pod koniec ubijania dodajemy cukier i jeszcze chwilę razem ubijamy
( piana ma byc błyszcząca i sztywna ).

Dodajemy rozbełtane żółtka i delikatnie mieszamy.

Mąką przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao.

Wsypujemy do masy z jajek i delikatnie mieszamy, do połączenia składników.

Wlewamy do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia na spodzie + boki posmarowane masłem.

Pieczemy 30 minut w 180C.

Zostawiamy do wystudzenia.

Kroimy na 3 blaty.


śmietany rozdzielamy na 2 równe części.
Cukier puder rozdzielamy na 2 równe części.
fixy dzielimy po 2 do każdej masy.


Masa śmietankowa:

Śmietanę ubijamy mikserem.

Dodajemy fixy zmieszany z cukrem pudrem i olejkiem.

Ubijamy na sztywno.



Masa kakaowa :

Śmietanę ubijamy mikserem.

Dodajemy fixy zmieszany z cukrem pudrem i kakao.

Ubijamy na sztywno.



Całośc:

Blaty nasączamy rumem z wodą lub herbatą.

Pierwszy smarujemy masą śmietankową

Delikatnie wygładzamy.

Przykrywamy drugim blatem.

Smarujemy masą kakaową,

Przykrywamy kolejnym blatem.

Smarujemy resztą masy śmietankowej , a boki resztą kakaowej.

Dekorujemy wg uznania np. bitą śmietaną , płatkami migdałów i listkami mięty lub bazylii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 09.08.2013 20:15
tak wszytsko równe jakby linijką mierzone ;D
justys759 22.05.2013 20:01
wspaniały torcik:)
edzik 22.05.2013 12:01
przepyszne!
mufinka79 22.05.2013 11:19
Bardzo smakowicie prezentuje się torcik :) Mniam!
reniatka 22.05.2013 10:51
świetny torcik!!!
Cranberry 22.05.2013 10:25
pycha !!!
dwa pokoje z kuchnią 22.05.2013 10:11
wow! przede mną do upieczenia tort niebawem, więc chyba skorzystam :)
lara 22.05.2013 09:39
rewelacja!!!
idealme 22.05.2013 09:36
bardzo apetyczne :)
babajaga1969 22.05.2013 09:24
pysznie wyglądająca porcja
joanna30 22.05.2013 09:01
Pięknie się prezentuje ten kawałeczek i na pewno jest pyszny :)
2milutka 22.05.2013 09:00
lekki i smaczny
as28 22.05.2013 09:00
mniam mniam
IwonaDD 22.05.2013 08:54
prezentacja perfekcyjna !
iwi 22.05.2013 08:17
Super torcik.
Agnieszka-87-25 22.05.2013 08:02
jacie rewelacja co za cudo!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak