Przepis i sposób przygotowania na: Lekka zupa ogórkowo ryżowa
Kroki postępowania
1
Z udka ściągamy skórę, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy obrane warzywa i na wolnym ogniu gotujemy wywar przez około 30 minut.
2
Ogórki kiszone ścieramy na tarce, dodajemy do wywaru i gotujemy przez 10 minut.
3
Następnie dodajemy ryż i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem - gotujemy aż ryż będzie ugotowany.
4
Z udka obieramy mięso. Zupę podajemy z mięsem i posiekana natką pietruszki.
