Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kalafior
1 -
marchew
1 -
por
1/2 -
cebula
1 -
cząber
1/2 łyżeczki -
cukier
szczypta -
czosnek
1 ząbek -
bulion warzywny
1 kostka -
Koperek suszony Prymat
1 łyżka -
Gałka muszkatołowa cała Prymat
-
ziemniaki
2 -
pierz
Przepis i sposób przygotowania Lekka zupa kalafiorowa z gałką muszkatołową
Kroki postępowania
Do garnka wlać wodę ok. 1,5 do 2 l.Zagotować i dodać bulion warzywny, ziele angielskie, liść laurowy oraz pokrojoną w kostkę marchewkę, ziemniaki, cebulę, cały por i ząbek czosnku. Gotować ok. 20 min.
Kalafior podzielić na różyczki i dodać do zupy. Doprawić odrobiną cukru, cząber, koperek, pieprz i sól. Gotować do miękkości kalafiora ok. 10 - 15 min.
Zupę podawać z jogurtem naturalnym lub śmietaną i startą gałką muszkatołową.
Komentarze (3)