Name: Lekka sałatka z makaronem i kurczakiem
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej do smażenia; sól do smaku; mango 1 sztuka; musztarda 2 łyżeczki; miód 2 łyżeczki; pierś z kurczaka 1 sztuka; rukola 50 gram; olej rzepakowy 100 ml.; żurawina suszona 50 gram; Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat do smaku; Zioła prowansalskie suszone Prymat łyżeczki

Lekka sałatka z makaronem i kurczakiem

Czas: 15 min

Liczba porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

pierś z kurczaka	1 sztuka
żurawina suszona	50 gram
rukola	50 gram
mango	1 sztuka
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat	do smaku
olej do smażenia

sos

olej rzepakowy	100 ml.
miód	2 łyżeczki
musztarda	2 łyżeczki
Zioła prowansalskie suszone Prymat	0,5 łyżeczki
sól do smaku

Porada

Sałatka jest lekka, smaczna i szybka do przyrządzenia, przygotowałam ją na kolacje bardzo mi zasmakowała. Uwielbiam takie połączenie smaków. Możemy ją również przygotować na różne uroczystości rodzinne lub święta, ładnie się prezentuje na stole.

Przepis i sposób przygotowania na: Lekka sałatka z makaronem i kurczakiem

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, oprószamy przyprawą do kurczaka, wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na noc. Podsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor, odsączamy na ręczniku papierowym, pozostawiamy do ostudzenia. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju według przepisu na opakowaniu, odcedzamy. Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, rukolę płuczemy, osuszamy. Na dużym talerzu lub półmisku układamy ukolę, makaron, podsmażonego kurczaka, mango, posypujemy suszoną żurawiną (żurawinę możemy wcześniej sparzyć gorącą wodą). Składniki sosu łączmy ze sobą, przed podaniem sałatkę polewamy przygotowanym sosem.