Lekka sałatka z kurczakiem

Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy w rękach na mniejsze części. Pomidora i ser feta kroimy w kostkę. Warzywa układamy na półmisku. Cebule kroimy w piórka, awokado kroimy na półplasterki i dodajemy do sałatki wraz z kukurydzą.
Pierś kurczaka myjemy, osuszamy, następnie kroimy w kostkę i mieszamy z przyprawą kebab-gyros. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy kurczaka. Smażymy na rumiany kolor, następnie usmażonego kurczaka układamy na wierzchu sałatki.
Sałatkę posypujemy ziołami prowansalskimi, polewamy oliwą z oliwek i skrapiamy sokiem z limonki. Sałatka najlepiej smakuje z dodatkiem chrupiącego, czosnkowego pieczywka. Do sałatki nie dodałam soli, ponieważ ser feta jest bardzo słony, ale oczywiście jeśli lubicie sól to możecie jej dodatkowo użyć. Smacznego:-)