Przepis i sposób przygotowania na: Lekka roladka drobiowa z musem dyniowym
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć. Rozkroić jak książkę i delikatnie rozbić. Oprószyć solą, pieprzem i świeżo mielonymi płatkami chili.
2
Dynię zetrzeć na tarce o malutkich oczkach i odcisnąć z soku. Doprawić solą . Wymieszać. Na płacie mięsa rozsmarować stratą dynię i ułożyć odsączony ogórek konserwowy.
3
Zwinąć ściśle w roladkę. Ułożyć na folii spożywczej i owinąć ją dokładnie, tworząc tzw. cukierka. W garnku zagotować wodę. Wrzucić cukierek i gotować pod przykryciem około 20-25 minut. Przed podaniem wyjąć z folii. Smacznego!
