Przepis i sposób przygotowania na: Legumina grysikowa o smaku czarnej porzeczki
Kroki postępowania
1
Zagotować wodę, połączyć z syropem porzeczkowym i dosłodzić miodem.
2
Zmniejszyć płomień do minimum i wsypać kaszkę mannę.
3
Mieszać trzepaczką, aż masa zacznie gęstnieć.
4
Do gęstej leguminy dodać zimne masło oraz syrop jagodowy (dla koloru) i nadal intensywnie mieszać do rozpuszczenia.
5
Zdjąć z ognia, spróbować i ew. dosłodzić do smaku miodem lub syropem porzeczkowym.
6
Przelać do salaterek i odstawić do przestygnięcia.
