Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z patisonami i kolorową cukinią
Kroki postępowania
1
Oczyszczony por pokroić w krążki, zeszklić na rozgrzanym oleju.
2
Dodać pokrojoną w słupki paprykę, podsmażyć, przełożyć do garnka.
3
Umyte patisony i cukinię pokroić w kostkę, połączyć z papryką. Wlać odrobinę wody, dodać przyprawę kucharek i dusić do miękkości.
4
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić i wsypać do pół miękkich warzyw.
5
Kiełbasę bez osłonki pokroić w kostkę, lekko zrumienić na patelni,
6
Połączyć z warzywami,
7
Dodać ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek, gotować przez kilka minut do miękkości warzyw.
8
Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
