Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wieprzowe bez kości
1/2 kg -
por
1 szt -
papryka czerwona
1 szt -
papryka zielona
1 szt -
papryka żółta
12 szt -
cukinie żółte małe
2 szt -
pomidory z puszki
1/2 kg -
koncentrat pomidorowy
3 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
angielskie ziele
10 szt -
smalec
3 łyżki -
czosnek
2 ząbki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
cukinia
1 szt
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso umyć, osuszyć pokroić w kostkę i zrumienić na rozgrzanym smalcu. Przełożyć do garnka, wlać 1 szklankę wody, dodać liść laurowy, angielskie ziele, dusić pod przykryciem do miękkości.
Na pozostałym tłuszczu po pieczeniu mięsa zeszklić posiekany por, czosnek i pokrojoną w słupki paprykę.
Do pół miękkiego mięsa dodać paprykę i pokrojoną cukinią.
5 minut przed końcem gotowania wsypać pomidory z puszki
Do miękkiego mięsa i warzyw włożyć koncentrat, zagotować, przyprawić do smaku.
Leczo podawać na ciepło z pieczywem.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się