Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z cukinii i patisona
Kroki postępowania
1
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
2
Cukinie i patisona umyć, pokroić w dość dużą kostkę.
3
W garnku rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić cukinię z patisonem i podsmażać przez ok. 2-3 minuty, co jakiś czas mieszając.
4
Po tym czasie dorzucić pomidory, wszystko dokładnie wymieszać i dusić ok. 20 minut.
5
Gdy cukinia zmięknie, nadal pozostając chrupka, doprawić leczo do smaku wszystkimi podanymi przyprawami.
6
Leczo podawać na ciepło posypane np. pokruszonym serem feta.
