Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 -
pomidory
7 -
cebula
1 -
papryka żółta
2 -
papryka czerwona
1 -
kiełbasa
4 laski -
sól
do smaku -
woda
2 szklanki -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
Papryka słodka mielona Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Leczo z cukinią
Cukinię obieramy wydrążamy ziarna i kroimy w kostkę. Kiełbasę obieramy ze skórki jeśli ją posiada i kroimy w pół plasterki. Cebulę i paprykę kroimy w paseczki. Kiełbasę wrzucamy na patelnię( nie dodajemy oleju gdyż kiełbasa sama wytopi tłuszcz). W między czasie sparzyć pomidory, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Kiełbasę przełożyć do wyższego naczynia. ( garnka). Na tłuszczu powstałym z kiełbasy przesmażyć wszystkie warzywa aż staną się półmiękkie. Wszystko dodać do kiełbasy. Do garnka wlać 2 szklanki wody. Gotować du uzyskania miękkości. Przyprawić solą, pieprzem, ostrą papryką w proszku. w1/2 szklanki wody rozrobić 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wlać do lecza i wszystko dokładnie wymieszać.
Komentarze (4)