leczo według GOSI 56

Cukinie zółtą i zieloną obieramy wydrązamy srodek kroimy w większą kostkę.
Pomidory i paprykę obieramy ze skórki kroimy w kostkę.
Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy kiełbasę smazymy chwilę następnie dodajemy cebulę,czosnek,paprykę i pomidory chwilę smazymy .
Następnie dodajemy pokrojoną cukinie mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem ,papryką słodką i ostrą,majerankiem,przyprawą do lecza i wlewamy szklankę soku pomidorowego mieszamy .Leczo dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszamy.Pod koniec duszenia dodajemy posiekaną natkę pietruszki.Uwazamy aby cukinia nie była za miękka.Podajemy na ciepło.

POLECAM ! ! !