Przepis i sposób przygotowania na: Leczo warzywne z cukinią
Leczo warzywne z cukinią - tradycyjny przepis na pyszne danie obiadowe. Kawałki cukinii, papryki i pomidorów duszone z przyprawami, cebulką i czosnkiem. Dodatek lubczyku zmienia to danie - leczo warzywne zyskuje głębszy smak i piękny aromat.
Warzywa umyć. Cukinię pokroić w pół talarki. Paprykę pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną oliwę, zeszklić. Do cebuli dodać paprykę i dusić 5 min. Dodać cukinię i dusić 5 min. Na koniec dodać pomidory, sól, lubczyk, chili. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać na końcu. Dusić aż warzywa zmiękną. Podawać z chlebem lub ryżem.
