Przepis i sposób przygotowania na: Leczo
Kroki postępowania
1
Pieczarki obrać pokroić na plasterki i smażyć na oleju aż odparuje z nich woda.
2
Cebulę obrać , pokroić w kostkę podsmażyć na oleju i dodać pokrojoną w kostkę paprykę.
3
Pomidory sparzyć wrzątkiem , obrać ze skórki pokroić w kostkę i dodać do papryki. Czosnek obrać drobno posiekać i dodać do warzyw.
4
Cukinię obrać pokroić w kostkę podsmażyć na oleju i dodać do podduszonej papryki i pomidorów.
5
Następnie dodać pieczarki oraz obraną ze skórki i pokrojoną na ćwiartki kiełbasę. Chwilę smażyć wszystko razem.
6
Na końcu dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku.
