Przepis i sposób przygotowania na: Leczo
Kroki postępowania
1
Na patelnie wykładamy posiekaną odrobinę cebulki i pokrojoną w plasterki kiełbaskę.
2
Kiełbaskę podsmażamy z obu stron.
3
Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną cukinię.
4
Dodajemy ziemniaka pokrojonego w kostkę (ziemniak powinien być gotowany) i oczyszczoną i pokrojoną paprykę i marchew.
Korzystałem z marchewki baby, ale można też z tradycyjnej, którą trzeba pokroić w kostkę lub talarki.
Korzystałem z marchewki baby, ale można też z tradycyjnej, którą trzeba pokroić w kostkę lub talarki.
5
Dodajemy passatę.
6
Zagotowujemy i doprawiamy odrobiną kucharka i pieprzu ziołowego.
7
Gotujemy kilka min na małym gazie i dodajemy posiekany koperek.
8
Zagotowujemy i sprawdzamy czy nie trzeba doprawić.
Po wyłączeniu gazu dodajemy odrobinę mielonej papryki słodkiej i ostrej, mieszamy. Ilością i proporcjami papryki możemy kształtować ostrość potrawy.
Po wyłączeniu gazu dodajemy odrobinę mielonej papryki słodkiej i ostrej, mieszamy. Ilością i proporcjami papryki możemy kształtować ostrość potrawy.
9
Smacznego :)
