Łazanki ze słodką kapustą i pieczarkami

Główkę kapusty obrać, pierwsze liście wyrzucić, a resztę liści wypłukać pod bieżącą wodą, osączyć i poszatkować. Przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować ok. 1 godziny. Kapustę odcedzić na sitku dociskając łyżką, aby zostało jak najmniej wody, odstawić. Makaron łazanki ugotować według przepisu na opakowaniu (można do wody dodać łyżkę oleju, aby się nie posklejały, od czasu d czasu mieszając) i odcedzić. Cebulę pociąć na kostkę i zeszklić na patelni z olejem. Pieczarki umyć, pociąć na talarki i wrzucić na patelnię z cebulą, smażyć aż zmniejszą objętość i odparuje woda. Kapustę podsmażyć na patelni ze smalcem, od czasu do czasu mieszając. Dorzucić do kapusty podsmażone pieczarki z cebulą i ugotowany makaron łazanki. Całość wymieszać, smażyć jeszcze kilka minut i doprawić solą, pieprzem czarnym mielonym. Zdjąć z ognia i podawać gorące.