Łazanki z kapustą i mięsem

1.Makaron gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kapustę kiszoną płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy. Ugotowane mięso mielimy w maszynce do mięsa. Kapustę kroimy na małe kawałki i dodajemy do mięsa.

2.Makaron mieszamy z kapustą i mięsem. Słoninę kroimy w kostkę podsmażamy, na tym samym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy do łazanek. Doprawiamy solą , pieprzem, przyprawą uniwersalną. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podgrzewamy na małym ogniu, często mieszając. Podajemy na ciepło.