Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

lazanie z warzywami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

płaty lazanii 20 dkg
bakłażan 1 szt
czosnek 2 ząbki
marchewka starta 1 szt
seler naciowy 1 łodyga
seler starty na wiórki 1 szt
pomidory bez skórki 4 szt
chilli w proszku 1/2 łyżeczki
mozzarella 10 dkg
parmezan starty
sól
pieprz
cukier
olej
cukinia 1 szt
cebula 1 szt
oregano 2 łyżeczki
papryka 1 (pokrojona)

Przepis i sposób przygotowania na: lazanie z warzywami

Bakłażan kroimy w kostkę solimy i odstawiamy na 30 min by puścił sok.Cebulę i rozdrobniony czosnek wraz z odsączonym bakłażanem szklimy na oleju i dodajemy pozostałe warzywa i chwilę mieszając podsmażamy na średnim ogniu ,następnie dokładamy rozdrobnione pomidory oraz wszystkie przyprawy i dusimy na małym ogniu aż warzywa zmiękną a masa zgęstnieje.Płatki lazanii wkładamy pojedyńczo do osolonej wrzącej wody z dodatkiem oleju ,gotujemy na półmiękko,wyciągamy łyżką cedzakową i wkładamy na chwilę do zimnej wody.W wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym układamy na przemian warstwę płatków lazanii ,warstwę sosu warzywnego posypanego pokrojoną mozzarellą i startym parmezanem.Ostatnią warstwę powinny stanowić płatki lazanii posypane parmezanem.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 20 min w 180 stopniach.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fictor123 06.03.2012 07:49
mniam
fictor123 06.03.2012 07:49
mniam
anemon 05.07.2011 07:54
Świetny pomysł w wersji bez mięsa.
MAR3STA 04.07.2011 23:04
fajny pomysł na letni obiad:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak