lazania z makaronem i sosem beszamelowym

makaron ugotować w osolonym wrzątku al dente odcedzić i odstawić,cebule obrać i pokroić w kostkę rozgrzać olej na patelni i zeszklić pokrojone cebule dodać mięso mielone i przesmażyć.W między czasie sparzyć wrzątkiem pomidory wrzątkiem i obrać ze skórki pokroić na cząstki i wrzucić do mielonego mięsa z cebulą dodać koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać przyprawić gałką muszkatołową,Kucharkiem,czosnkiem,ziołami prowansalskimi,oregano i tymiankiem do smaku ponownie wymieszać i odstawić z ognia.Następnie przygotować sos beszamelowy do naczynia włożyć masło i rozpuścić je dodać mąkę zrobić zasmażkę wlać mleko cały czas mieszając aż zacznie robić się gęsty sos doprawić do smaku solą i pieprzem na koniec wrzucić starty ser cały czas mieszając aż ser się całkowicie rozpuści i powstanie gładka jednolita masa po zagotowaniu się odstawić z ognia.Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i układać kolejno warstwy na spód wysypać makaron,potem mięso mielone z przyprawami,polać całość sosem beszamelowym i po wierzchu posypać startym żółtym serem.Przykryć pokrywką i zapiec w piekarniku w temp.190st.ok.50min.Po wyjęciu tuż przed samym podaniem posypać starym serem żółtym.