Lasgne z mięsem i sosem beszamelowym w pomidorowym soku

Cebulę i czosnek drobno skroić i zeszklić, dodać mięso mielone i smażyć tak długo, aż mięso będzie gotowe. Doprawić do smaku.
W rondelku rozpuścić margarynę, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Następnie wlewać mleko cały czas dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Doprawić do smaku. na sam koniec dodać żółtko, wymieszać. Sos powinien wyjść w miarę gęsty.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem ułożyć surowe płaty makaronu i zalać całość sokiem pomidorowym.

Wyłożyć część mięsa, które zalewamy sosem beszamelowym. I znowu układamy makaron, sok pomidorowy, mięso itd. Warstw układamy tyle ile się zmieści w naczyniu, lub wedle uznania :)Na samej górze powinien zostać makaron polany sokiem pomidorowym.

Piec w zamkniętym naczyniu przez ok. 40-45 min. w temp. ok 180 stopni. Po wyłączeniu piekarnika naczynie można jeszcze trzymać przez ok. 15 min.
SMACZNEGO!