Lasagne ze szpinakiem

Makaron ugotować al dente.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przepuścić przez praskę. Podsmażyć szpinak z cebulą i czosnkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotować sos: zrobić zasmazkę z masła i mąki. Stopniowo dolewać mleko. Mieszać i gotować aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku gałką muszkatołową solą i pieprzem
W naczyniu żaroodpornym dno posmarować sosem, ułożyć płaty makaronu, na to szpinak i znowu sos. Układać aż do wyczerpania składnków. Zapiec w piekarniku w 180 stopniach przez około 40 minut