Przepis i sposób przygotowania na: lasagne z mięsem mielonym i pieczarkami
Kroki postępowania
1
W osolonej wodzie gotujemy makaron lazanie, po wyciągnięciu go z wody dokładnie należy go przepłukać pod strumieniem lodowatej wody by się nie posklejał. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy. Cebulkę oraz pietruszkę zieloną drobno siekamy. Ser żółty i mozzarelle ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulkę wraz z czosnkiem, Dodajemy mięso mielone i smażymy około 5-7 minut mieszając. Dodajmy sos meksykański oraz zieloną pietruszkę. Dokładnie mieszamy.
2
W naczyniu żaroodpornym rozsmarowujemy masło i wykładamy makaronem następnie farszem mięsnym, grzybkami, sosem beszamelowym i żółtym serem.
3
Układamy kolejne warstwy zakańczając warstwą makaronem posypanym żółtym serem i serem mozzarellą. zapiekamy w piekarniku na 180 stopni przez 20 minut.
