Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne po mojemu
Kroki postępowania
1
1. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
2. Pozostałe masełko podgrzewamy w garnku.
3. 2 szklanki mleka rozrabiamy z mąką, wlewamy do roztopionego masełka i podlewamy mlekiem tak aby było o konsystencji sosu. Warto odczekać do podgrzania, ponieważ dopiero wtedy zacznie gęstnieć. Dodajemy kilka plasterków sera zółtego (wg własnego uznania) i doprawiamy do smaku. Mamy więc już sos :)
2. Pozostałe masełko podgrzewamy w garnku.
3. 2 szklanki mleka rozrabiamy z mąką, wlewamy do roztopionego masełka i podlewamy mlekiem tak aby było o konsystencji sosu. Warto odczekać do podgrzania, ponieważ dopiero wtedy zacznie gęstnieć. Dodajemy kilka plasterków sera zółtego (wg własnego uznania) i doprawiamy do smaku. Mamy więc już sos :)
2
4. Na dno naczynia wykładamy makaron, na niego nakładamy przyrządzony sos.
5. Cebulkę obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Do lekko przyrumienionej cebulki dodajemy mięso mielone i smażymy aż się zetnie. Dodajemy przyprawy. ketchup i dwie puszki pomidorów. Gotujemy aż do rozgotowania pomidorów. Zagęszczamy odrobiną mąki (delikatnie). Sprawdzamy i ewentualnie jeszcze raz doprawiamy.
5. Cebulkę obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Do lekko przyrumienionej cebulki dodajemy mięso mielone i smażymy aż się zetnie. Dodajemy przyprawy. ketchup i dwie puszki pomidorów. Gotujemy aż do rozgotowania pomidorów. Zagęszczamy odrobiną mąki (delikatnie). Sprawdzamy i ewentualnie jeszcze raz doprawiamy.
3
6. Na sosik nakładamy mięsko.
4
7. Na mięsko nakładamy znowu makaron, sos i tym razem już kilka plasterków sera. i tak kilka warstw (zależy od wielkości naczynia). Na wierzchnią warstwę mięska także nakładamy makaron do lasagne, sos i kilka plasterków sera żółtego
5
8. Pieczemy w piekarniku ok 30-40 minut w temp 180stopni. Uważamy aby ser się nie przypalił.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
